แกง มะรุม ใส่ ปลาร้า
วันนี้ กินพุงกาง ชวนทำแกงใบมะรุม เป็นแกงแบบบ้านๆ ที่มากไปด้วยประโยชน์ค่ะ หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับการนำฝักมะรุมมาทำอาหารกันไปบ้างแล้ว วันนี้เราจะใช้ส่วนใบกันบ้าง สูตรนี้รับประกันความหอมอร่อยค่ะ เป็นสูตรที่แบ่งปันโดย Mai's Kitchen ( หัดเข้าครัว) ไปดูขั้นตอนวิธีการทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุง ตะไตร้ 2 หัว พริกแห้ง 10 เม็ด หอมแดง 4 หัว กระเทียม 2 หัว ปลาย่างป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1700 ml ใบมะรุม 300 กรัม น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาย่าง 2 ตัว น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นนิดหน่อย ติดตามสูตรอาหารได้ที่ กินพุงกาง วิธีทำแกงใบมะรุม 1. เก็บใบมะรุม มาล้างเอาก้านออกเหลือแต่ใบพักไว้ 2. ต่อไปจะทำในส่วนพริกแกง เริ่มจากตำตะไคร้พอได้ที่แล้วใส่พริกแห้ง หอม กระเทียม ตำให้เข้ากันค่ะ 3. จากนั้นใส่ปลาย่างป่นลงไป แถวบ้านใหม่เขาจะมีขายแบบสำเร็จเลยค่ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่มี เอาปลาย่างมาปั่นหรือตำเองได้เลยค่ะ 4. เพิ่มความหอมด้วยกะปิให้ได้รสชาติ และตำให้เข้ากัน ไม่ต้องละเอียดมากก็ได้ค่ะ ก็จะได้พริกแกงออกมาหน้าตาประมาณนี้เลย 5. แกะปลาย่างแบบที่เป็นตัวๆ เอาก้างตรงกลางออก เราจะใช้ปลาย่างใส่หม้อแกงเป็่นชิ้นๆ จะทำให้น้ำแกงเราหอมมากๆ ค่ะ 6.
- แกงเส้นร้อน ใส่มะรุมแบบอีสาน - greenery.
- วิธีทำ “แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง” เมนูชะลอวัย กินแล้วหน้าใส – comkonthai
- เมนู แกงส้มมะรุมปลากะพง | Amazing Thai Food Journey
แกงเส้นร้อน ใส่มะรุมแบบอีสาน - greenery.
เพิ่มความหอมด้วยกะปิให้ได้รสชาติ และตำให้เข้ากัน ไม่ต้องละเอียดมากก็ได้ค่ะ 5. พริกแกงที่ได้หน้าตาจะเป็นประมาณนี้ค่ะ 6. จากนั้นให้เพื่อนๆ แกะปลาย่างแบบที่เป็นตัวๆ เอาก้างตรงกลางออก เราจะใช้ปลาย่างใส่หม้อแกงเป็่นชิ้นๆ จะทำให้น้ำแกงเราหอมมากๆ ค่ะ 8. คราวนี้จะเริ่มลงมือทำแกงกันเลยนะคะ ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงลงไปค่ะ ตามด้วยปลาย่าง 9. ปรุงรสด้วยน้ำปลาแค่อย่างเดียวค่ะ 10. จากนั้นรอให้น้ำเดือดอีกครั้งใส่ใบมะรุมลงไปค่ะ ต้มไม่ต้องนานมาก เพราะใบมะรุมจะสุกไว 11.
- แกงมะรุม - วู๊ดดี้ฟู๊ดแทรเวล กินเที่ยวสบายๆ สไตล์วู๊ดดี้
- เมนู แกงส้มมะรุมปลากะพง | Amazing Thai Food Journey
- ไหมนางพญา เกรด AA - ณิชารัศมิ์โหราศาสตร์
- ชุดนักบินอวกาศ (Spacesuits) - NSTDA SPACE Education
- Font thai โบราณ free
- ราคา ce28 ขอบ 17 octobre
- ลง ทะเบียน วัต สัน ยัง ไง
- The nun เต็ม free
- ค่า ส่วนกลาง คือ
Advertisement คิดอย่างไรกับเรื่องนี้บ้าง...! ?
วิธีทำ “แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง” เมนูชะลอวัย กินแล้วหน้าใส – comkonthai
INGREDIENTS น้ำสต็อกไก่ สะโพกไก่ลอกหนังหั่นชิ้นพอคำ ข้าวเหนียวนึ่งปิ้งจนกรอบโขลก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 น้ำปลาร้า 1 1/2 ยอดฟักแม้ว ดอกแคเด็ดขั้วเกสรออก ตำลึงเด็ดยอดและใบ ผักขะแยงหั่นท่อน 1 นิ้ว พริกขี้หนูอีสานบุบ พริกขี้หนูสวน ข่าหั่นละเอียด ตะไคร้ซอย METHOD 1. โขลกพริกขี้หนูสวน ข่า และตะไคร้เข้าด้วยกันพอแหลก ตักใส่ถ้วยพักไว้ 2. ต้มน้ำสต๊อกไก่ในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เครื่องที่โขลก คนให้เข้ากันทั่ว พอน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่สะโพกไก่ลงต้มให้พอสุก ใส่ข้าวเหนียวที่โขลกลงไป ต้มซักครู่ให้มีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำปลาร้า รอให้เดือดอีกครั้ง ใส่ยอดฟักแม้ว ดอกแค ตำลึง และผักขะแยง ต้มจนสุก ใส่พริกขี้หนูอีสาน ปิดไฟ ตักใส่ชาม เสิร์ฟ อ่านบทความเพิ่มเติม แจก 30 สูตร! จานผักพื้นบ้านที่คุณต้องลอง
มะรุม ผักพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยา ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แก้ความดัดโลหิตสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่อีกด้วย คนไทยทั่วทุกภาคจึงนิยมนำส่วนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นฝัก ดอก ยอดอ่อนหรือใบของมะรุมมาปรุงเป็นอาหาร ซึ่งเมนูที่ ในบ้าน นำมาฝากเพื่อนๆ ในวันนี้คือเมนู "แกงใบมะรุม" สูตรจากคุณ Mai's Kitchen ที่ได้ทำการเก็บใบมะรุมสดจากรั้วบ้าน มาต้มใส่เครื่องแกง น้ำปลาร้าและปลาย่างหอมๆ ทำให้ได้น้ำซุปนัวๆ กลมกล่อม ถูกปากคนไทย ถ้าพร้อมแล้วไปชมส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ ส่วนผสมในการทำพริกแกง 1. ตะไตร้ 2 หัว 2. พริกแห้ง 10 เม็ด 3. หอมแดง 4 หัว 4. กระเทียม 2 หัว 5. ปลาย่างป่น 2 ช้อนโต๊ะ 6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบในการทำแกงใบมะรุม 1. น้ำเปล่า 1700 มิลลิลิตร 2. ใบมะรุม 300 กรัม 3. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ 4. ปลาย่าง 2 ตัว 5. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 6. วุ้นเส้นนิดหน่อย. วิธีทำ 1. เริ่มจากการทำพริกแกงโดยการตำตะไคร้ก่อนค่ะ 2. พอได้ที่แล้วใส่พริกแห้ง หอม กระเทียม ตำให้เข้ากันค่ะ 3. จากนั้นใส่ปลาย่างป่นลงไป แถวบ้านใหม่เขาจะมีขายแบบสำเร็จเลยค่ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่มี เอาปลาย่างมาปั่นหรือตำเองได้เลยค่ะ 4.
เมนู แกงส้มมะรุมปลากะพง | Amazing Thai Food Journey
อ่าน 2. 3k ครั้ง Homework แกงส้มมะรุม ทานกับปลาเค็มทอด 0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก สำหรับ คร ปลาช่อน 1 กิโลกรัม มะรุม 500 กรัม พริกแกงส้ม 100 กรัม น้ำปลาร้า 300 กรัม กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที 1 ต้มปลาช่อนให้สุก แกะเอาแต่เนื้อปลามา ตำกับพริกแกงส้ม ใส่กะปิ ลงไป 2 ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ 1 ลิตร ใส่น้ำปลาร้า รอให้เดือด ใส่พริกแกงส้มที่ตำกับเนื้อปลาช่อนลงไป และพอเดือดอีกรอบให้ใส่มะรุ 3 พอเนื้อมะรุมสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาและมะข เผยแพร่: 12/15/2019 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
30 น. ทาง ททบ5. ดำเนินรายการ โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร อาหาร, อเมซิ่งไทยแลนด์
